вторник, 13 октября 2015 г.

Морковный тортик! Нямушки!

По многочисленным просьбам рассказываю рецепт морковного тортика. Рецептом поделилась мама Аленкиного друга. Пришли  в гости к другу и пока дети играли я подсмотрела как готовится этот чудесный тортик. Как вы уже знаете из-за отсутствия свободного времени я сторонница простых и быстрых рецептов.  

таккая

Для приготовления потребуется: мука 300 гр
                                                         соль 1/2 ч.ложки
                                                         сода 1 ч.ложка
                                                         корица 2 ч.ложки
                                                         морковь натертая на крупной терке 200 гр
                                                         сахар 1/2 стакана
                                                         простокваша/кефир 250 гр
                                                         масло растительное 100 гр
                                                         мак 3 ч.ложки
и ещё нужны две чашки для смешивания ингридиентов.
В одной мы смешиваем морковь, сахар, простоквашу, масло растительное.
В другой муку, соль, соду, корицу.
Затем объединяем эти две смеси и хорошенько вымешиваем. Тесто по консистенции похоже на тесто для оладьей. В смазанную форму выкладываем тесто и посыпаем сверху маком. 
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 15 минут, затем уменьшаем температурный режим до 160 градусов и печем 35-40 минут.
Готовому коржу даем время остыть. Затем готовим глазурь. Для этого надо: 3 ст.ложки сметаны, 3 ст.ложки сахара и 2 ст.ложки какао. Поставить на огонь, постоянно помешивая довести до полного растворения сахара и перед снятием с огня добавить 1 ст.ложку сливочного масла. Хорошенько размешать, чтобы масло растопилось. И теперь можно заливать морковный корж получившейся шоколадной глазурью. При желании поверх глазури можно насыпать всяких посыпушек. Всё готово! Приятного аппетита!

4 комментария:

  1. мммм вкусняшка) обязательно попробую

    ОтветитьУдалить
  2. Как же я люблю простые рецепты) Спасибо)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ксения, рада видеть единомышленника в этом вопросе)))

      Удалить

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...